שולחן שישיקלף 3 מתוך 4
פסטיליה
מאפה בצק עלים דק ממולא עוף או יונה עם שקדים, קינמון ואבקת סוכר מלמעלה. מתוק ומלוח ביחד, המאפה של החתונות ושל האירוח, ומי שלא טעם, לא היה באירוע.
נכתב גם: בסטילה, פסטילה, מאפה עוף מרוקאי
עוד על פסטיליה
הפסטיליה היא מאפה מרוקאי משכבות דקות של בצק, ממולא בעוף או ביונה שבושלו עם בצל, ביצים ותבלינים, ובשכבה של שקדים קלויים עם קינמון וסוכר. אופים אותה עד שהיא זהובה ומפזרים מעליה אבקת סוכר וקווים של קינמון.
זו מנה של אירועים: חתונות, בריתות ואירוח חשוב. השילוב של מתוק ומלוח מפתיע את מי שטועם בפעם הראשונה, ובמשפחות רבות יש מתכון אחד שעובר מדור לדור ומישהי אחת שמכינה אותו.
הקלף פסטיליה הוא אחד מ־52 הקלפים ברביעיות של המלך.
משלוח בדואר רשום 19 ש״ח. שתי חפיסות ב־198 ש״ח ושלוש ב־267 ש״ח, עם משלוח חינם.