מתוקיםקלף 2 מתוך 4
גריבה
עוגיית שקדים עגולה ופריכה, שהסדקים שנפתחים בה באפייה הם סימן ההיכר שלה. מגישים אותה לאורחים עם כוס תה, ותמיד יש אותה במגש של החינה והחגים.
נכתב גם: ע׳ריבה, גרייבה
עוד על גריבה
גריבה היא עוגייה מרוקאית עגולה ופריכה. גריבת השקדים עשויה משקדים טחונים, סוכר וביצים, ובמרוקו קוראים לה גם מלוזה, מהמילה לוז, שפירושה שקדים בערבית מרוקאית. יש שמבשמים אותה במי זהר או בגרידת לימון. מגישים אותה לרוב עם כוס תה נענע או קפה, במיוחד בחגים.
יש גם גריבה שאינה משקדים, למשל גריבה מסולת או גריבה שמכינים עם שמן. עוגיות בשם הזה מכינים גם בתוניסיה, באלג׳יריה ובלוב, כל ארץ בגרסה משלה. באותו שם, אל-גריבה, נקרא גם בית הכנסת העתיק באי ג׳רבה שבתוניסיה.
הקלף גריבה הוא אחד מ־52 הקלפים ברביעיות של המלך.
משלוח בדואר רשום 19 ש״ח. שתי חפיסות ב־198 ש״ח ושלוש ב־267 ש״ח, עם משלוח חינם.