מסוב
מסוב, ובכתב הגעז መሶብ, הוא שולחן סל קלוע, שעליו מגישים את האינג׳רה ואוכלים סביבו, ושבו שומרים אינג׳רה1, 2, 3.
מה זה מסוב
המסוב הוא שולחן אוכל עשוי עבודת קליעה, המיוחד לאתיופיה1. הוא נקלע מעשב ומעלי דקל שחלקם צבועים2. בארוחה המסורתית מניחים במרכז המסוב את האינג׳רה ועליה את התבשילים, והסועדים יושבים סביבו על שרפרפים ואוכלים ביד ימין3. המסוב משמש גם לאחסון האינג׳רה2, 4.
מקור ומעמד
סל דמוי מסוב תואר באתיופיה כבר במאה ה־16, אבל הצורה המוכרת היום פותחה בעיקר בידי אומנים מהעיר הרר2. המסוב מופיע על שטר של 10 ביר, ונחשב לסמל תרבותי של אתיופיה ואריתריאה2. פתגם אמהרי אומר שלהגיש לרעב מסוב ריק, כלומר הבטחה בלי תוכן, גרוע מכלום1.
ראו גם
מקורות
- መሶብ, Abyssinica Dictionary, מילון אמהרי. food-table (made of basket work, peculiar to Ethiopia); פתגם ለራበው ባዶ መሶብ ማቅረብ
- Mesob, Wikipedia
- המטבח האתיופי, ויקיפדיה העברית. הארוחה סביב מוסב, שרפרפים, יד ימין
- Injera, Wikipedia