מלידה
מלידה היא מנחה של אורז שטוח ממותק עם קוקוס מגורד, פירות ואגוזים, שבני ישראל מהודו מגישים על מגש לכבוד אליהו הנביא, ובשם הזה נקרא גם הטקס עצמו1, 2.
מה יש על המגש
הבסיס הוא פוהה, אורז שטוח וכתוש, שממתיקים ומערבבים עם קוקוס, פירות יבשים ואגוזים, ומתבלים בהל2. לפי תיאור אחד, על המגש יש אורז שטוח, קוקוס מגורד, צימוקים, תבלינים ולפחות שני סוגים של פירות1. לפי תיאור אחר מוסיפים גם סוכר, ורדים אדומים ופירות כמו תמרים, תפוחים ובננות3. את המגש, לעיתים מגש כסף, מקיפים פירות ומקשטים בקוקוס ובאגוזים4.
מתי עורכים מלידה
לפי האנציקלופדיה יודאיקה, עורכים מלידה בטהרה אחרי לידה, לפני חתונה, בנדר ובסיומו, אחרי ברית מילה, בעת צרה, כהודיה, ובט״ו בשבט, לכבוד ביכורי הפירות ולכבוד אליהו הנביא5. יש שעורכים מלידה גם לפני יציאה לדרך, וגם באירוסין, חנוכת בית, קבלת עבודה ובר מצווה3, 4, 6. הטקס עדיין נערך בישראל, בחתונות ובאירועים משמחים1.
אליהו הנביא
בני ישראל קשורים במיוחד לאליהו הנביא, ומזכירים אותו בכל אירוע משמח5. לפי המסורת שלהם, שונה מן הסיפור שבספר מלכים, אליהו עלה השמיימה ליד חיפה, ובדרך עבר בהודו, ומרכבתו נגעה בסלע בכפר קנדלה שבאזור אליבאג3. בטקס מזמינים חברים, אומרים תפילות לכבוד אליהו, ואחר כך מחלקים את המלידה לאורחים4, 6.
השם
באפגניסטן, בפקיסטן ובצפון הודו יש מאכל אחר באותו שם, מפירורי לחם מטוגנים בחמאה מזוקקת עם סוכר ופירות יבשים, והשם נגזר שם מן הפשטו, שבה פירושו 'חתיכות דקות'7. אצל בני ישראל המילה היא גם שמו של הטקס, שנקרא גם סדר אליהו הנביא7.
גרסאות
- בחלק מן המשפחות מקשטים את המגש בוורדים אדומים.
ראו גם
מקורות
- Bene Israel, Wikipedia (English). הטקס בישראל; Eliahu HaNabi; המגש
- This Indian Jewish Cuisine Has a Fascinating History, The Nosher, My Jewish Learning. פוהה ממותק עם קוקוס, פירות יבשים, אגוזים והל
- India's Bene Israel Food Creates a Fusion of Coconut and Kosher, New Lines Magazine (Jane Borges). קבלת עבודה, בית חדש; ורדים, תמרים, תפוחים, בננות; אליהו וקנדלה
- Living and Eating with True Indian Jewish Style, My Jewish Learning. מגש כסף, פירות; יציאה לדרך, אירוסין, חנוכת בית; תפילות לאליהו
- Bene Israel, Encyclopaedia Judaica, דרך encyclopedia.com. רשימת המועדים, ט"ו בשבט, קנדלה
- Spices and Stories: The Rich Tapestry of Indian Jewish Cuisine, Aish. בר מצווה; חלוקה לאורחים
- Malida, Wikipedia (English). המאכל האפגני והפקיסטני; מקור השם בפשטו; Seder Eliyahu HaNavi