לילת התנור
לילת התנור, ליל התנור, הוא שמו של ליל ערב ראש השנה בפי יהודי לוב. בלילה הזה טיגנו ברחובות ובבתים ספנז, סופגניות שטוחות1, 2.
מה עושים
בליל ערב ראש השנה ובליל ערב יום הכיפורים, עוד לפני השקיעה, טיגנו ברחובות היהודים ספנז במחבתות גדולות ומכרו אותם כל הלילה עד הבוקר. כל ראש משפחה קנה כמה מהם והביא הביתה, ובעלת הבית חילקה אותם בין בני המשפחה. לליל ערב ראש השנה קראו ליל התנור1. ראשי המשפחות הביאו ספנז אישי לכל אחד מבני הבית, וחתנים שלחו לארוסותיהם מגשים מקושטים עם ספנז, פרחים, פירות ומתנה לחג2.
המקורות אינם מסבירים למה הלילה נקרא על שם התנור, כשהספנז מטוגנים במחבת.
ליל ערב יום הכיפורים
ליל ערב יום הכיפורים נקרא מעל כיפור, ובכל בית טיגנו בו ספנז, כדי שהמתפללים יוכלו לאכול3. לפי מקור אחר, שני הלילות, ליל ערב ראש השנה וליל ערב יום הכיפורים, נקראו לילת התנור, ובשניהם הציבו לפנות בוקר דוכני טיגון ספנז ליד בתי הכנסת בשביל המתפללים4.
ראו גם
מקורות
- ממנהגי יהדות לוב, פרק ג: חגים ומועדים, פריג'א זוארץ, ילקוט מנהגים, המדפיס הממשלתי תשכ״ז, באתר דעת. ליל התנור: טיגון ספנז בליל ערב ראש השנה וערב יום כיפור
- ראש השנה, מרכז מורשת יהדות לוב. לילת' התנור, ספנז לבני הבית ולארוסות
- יום כיפור, מרכז מורשת יהדות לוב. מעל כיפור
- הברכיות, המתכונים והתבשילים בחגי תשרי אצל יהודי לוב, מרכז מורשת יהדות לוב (חוברת PDF). שני הלילות, ערב ראש השנה וערב יום כיפור, נקראו לילת התנור; דוכני ספנז ליד בתי הכנסת