בלדי
בלדי הוא תואר בערבית שפירושו 'מקומי, של הארץ', מן המילה בלד, 'ארץ, מקום'1. במצרית הוא מופיע בשמות של מאכלים בסיסיים, כמו הלחם עיש בלדי2.
מקור המילה
בלדי נוצר מן המילה בלד בתוספת סיומת היחס י, כמו 'מצרי' ממצר1. כתואר פירושו יליד, מקומי, וגם עירוני או של העירייה, וכשם עצם הוא בן ארץ, בן אותה עיר1. הנקבה היא בלדיה1.
עיש בלדי וסלטה בלדי
עיש בלדי הוא הלחם המצרי הבסיסי. המילה עיש באה מן השורש ע י ש, 'לחיות', ובערבית הספרותית והקלאסית פירושה 'חיים, פרנסה'2. גם הסלט הקצוץ של עגבניות, מלפפון, בצל ופלפל חריף, עם פטרוזיליה, כמון, כוסברה, חומץ ושמן, נקרא סלטה בלדי2.
דוגמאות
- عيش بلدي
- לחם מקומי, הלחם המצרי
ראו גם
מקורות
- بلدي, Wiktionary
- Egyptian cuisine, Wikipedia. eish baladi, מקור עיש בשורש ע י ש, life; הפולקלור; salata baladi