שאי
שאי היא המילה לתה בערבית של יהודי לוב. הצירוף שאי ערבי, התה הערבי, הוא שמו של טקס התה של אחר הצהריים, שבו מגישים שלוש כוסות1.
שלוש הכוסות
טקס השאי ערבי התקיים לרוב בשעות אחר הצהריים, בחברותא. הכוס הראשונה היא תה מר, השנייה תה מתוק, והשלישית תה בטעם קרמל, עם קקוויה, בוטנים, או עם לוז, שקדים1.
ראו גם
מקורות
- המטבח הלובי, מרכז מורשת יהדות לוב. שאי ערבי ושלוש הכוסות