פינג׳אן
פינג׳אן הוא בטורקית ספל, ובעיקר ספל הקפה הקטן1. בלאדינו הוא נקרא בכמה צורות, ובהן findjan ו־fildjan2, 3. בעברית הישראלית עבר השם, לפי אחד ההסברים, לסיר שבו מבשלים את הקפה4.
ספל, לא סיר
במילון הטורקי fincan הוא כלי קטן, לרוב עם ידית, מחרסינה או מזכוכית, שבו שותים תה, קפה ומשקאות חמים אחרים1. יש kahve fincanı, ספל קפה, ויש çay fincanı, ספל תה1. המילה באה לטורקית מן הערבית1. את הקפה עצמו מבשלים בטורקיה בכלי אחר, הג׳זווה, cezve4.
בעברית יש בלבול בין שני הכלים. לפי אחד ההסברים, בתקופת היישוב שמעו יהודים ערבים מזמינים 'בוא לשתות פינג׳אן קפה', כלומר ספל קפה, וחשבו שפינג׳אן הוא שם הסיר4.
בלאדינו
בלאדינו המילה מופיעה בכמה צורות: fildjan ו־findjan בבולגריה ובסלוניקי, ו־fuldjan במונסטיר ובסרייבו2. פירושה ספל, ובמיוחד ספל חרסינה קטן לקפה טורקי, ויש לה צורת הקטנה findjaniko2. מילון הלאדינו המקוון מביא את fildjan כמילה מן הלאדינו של איסטנבול, ומתרגם אותה לעברית 'ספל'3. כבר בתחילת המאה העשרים רשם החוקר אברהם דנון את המילה בספרדית היהודית בפירוש 'ספל קפה'5.
באוסף של טקסטים וזיכרונות בלאדינו מספר אחד הכותבים שאמו ביקשה ממנו לבשל קפה, ולדודה האיסטנבולית, Tia Estambolia, היה צריך לשים בפינג׳אן מעט קיימק, שמנת סמיכה, כבוד שלא ניתן לאף אחד אחר2.
דוגמאות
- bir fincan kahve
- ספל קפה אחד
ראו גם
מקורות
- fincan, Türk Dil Kurumu: Güncel Türkçe Sözlük. כלי קטן עם ידית, חרסינה או זכוכית, לתה ולקפה; kahve fincanı, çay fincanı; מערבית
- findjan (Ladino), Wiktionary
- fildjan, Kantoniko: diksionaryo de ladino. fildjan, פﬞינגﬞאן, orijin Estanbol, עברית ספל, turko fincan; alt fidjan, findjan
- ג'זווה, ויקיפדיה העברית. השם הטורקי cezve; בעברית בלבול בין ג'זווה לפינג'אן, שהוא כוס לקפה; הסבר על 'תעאל תשרב פינג'אן קהווה'
- Essai sur les vocables turcs dans le judéo-espagnol (suite), Abraham Danon, Keleti Szemle, כרך 5 (סריקה ב־Internet Archive)