נוש ג׳אן
נוש ג׳אן הוא האיחול הפרסי לפני ארוחה או אחריה, המקביל לבתיאבון1, 2. פירושו המילולי בערך 'צוף לנשמה', כלומר שהמזון יזין את הנשמה1, 2.
מה פירוש הביטוי
נוש הוא צוף או משקה מתוק, ובהשאלה מזון מזין, וג׳אן היא נשמה או חיים1, 2. הצירוף משמש גם לבתיאבון וגם ללחיים, לפני כל משקה1. בטהרן אומרים בדיבור נושה ג׳ון1.
מתי אומרים
מי שבישל אומר נוש ג׳אן כשהוא מגיש את האוכל2. בשיחה לדוגמה בשיעור לפרסית סבתא עונה לנכדתה, שביקשה מים, בפרמא, נושה ג׳אן, בבקשה, לבריאות3.
נוש ג׳אן וג׳ון
נוש ג׳אן הוא אחד הצירופים הרבים בפרסית שבנויים על המילה ג׳אן, נשמה, כמו ג׳ונם, הנשמה שלי, והסיומת ג׳ון שמצמידים לשמות. הביטוי מוסבר גם כמקבילה הפרסית לבון אפטי הצרפתי, ונוש מתורגם בהקשר הזה כמזון או הזנה2. מכאן הפירוש הנפוץ, שיזין את הנשמה.
דוגמאות
- נוש ג׳אן
- בתיאבון
- בפרמא, נושה ג׳אן
- בבקשה, לבריאות
ראו גם
מקורות
- نوش جان, Wiktionary. צוף לנשמתך, בתיאבון ולחיים, הצורה הטהרנית, ההפך
- Persian Food, Chai and Conversation. מזון לנשמה, המבשל אומר כשהוא מגיש
- Lesson 34: A Dialogue between Leyla and Her Dear Grandmother, Chai and Conversation. בפרמא, נושה ג'אן