נובי גוד: מה זה, מה אוכלים ומה מאחלים ברוסית
נובי גוד הוא ברוסית השנה החדשה, וכך קוראים יוצאי ברית המועצות לשעבר ללילה שבין 31 בדצמבר ל־1 בינואר. הרגע שכולם מחכים לו הוא חצות: השעון של הקרמלין מכה שתים עשרה פעמים בטלוויזיה, בזמן המכות מביעים משאלה, ואז פותחים את השמפניה.
נובי פירושו חדש, וגוד פירושו שנה. בפורטל העולים של משרד החינוך החג מתואר כ״חג משפחתי, נטול כל משמעות דתית או אידאולוגית". המשפחה יושבת לארוחה חגיגית, מברכים את הקרובים והחברים, הילדים מקבלים מתנות, ונשארים ערים לפחות עד חצות. התאריך הוא של הלוח הנוצרי, אבל חגי הכנסייה הפרבוסלבית נחוגים בנפרד, וחג המולד שלה, לפי ויקיפדיה העברית, חל ב־7 בינואר.
נוֹבִי גּוֹדНовый год, novy god(שנה חדשה)
שם החג. באותה מילה קוראים גם ליום הראשון של השנה עצמו, 1 בינואר.3, 2, 1
בבתים של יוצאי ברית המועצות לשעבר, בישראל ובארצות אחרות שהגיעו אליהן.
השולחן
עורכים את השולחן בערב, והארוחה נמשכת עד אחרי חצות. נועה לביא כתבה ביינט שאת המנות מניחים בכמויות גדולות באמצע השולחן, כדי שהשנה החדשה תהיה שנה של שפע. בקבוצת הפייסבוק "רוסיות בלי חוש הומור וחבריהן", שפרסמה מתכונים לנובי גוד במאקו, כתבו על "המפות הלבנות הכי צחורות" ועל כלי הקריסטל. ובתיאור של ליל השנה החדשה במשפחה סובייטית, שאנסטסיה אדל פרסמה בניו יורק ריוויו אוף בוקס, האוליביה מגיע לשולחן בקערת קריסטל בסביבות תשע בערב.
באתר וסטי שאלו כמעט 3,000 קוראים מה חייב להיות על שולחן נובי גוד. אוליביה קיבל 55%, שמפניה 44%, שובה 33%, חולודץ 26% ווינגרט 7%. שובה היא סלט של דג מלוח בשכבות, שהסלק מכסה אותו מלמעלה, ושמה המלא הוא דג מלוח מתחת למעיל פרווה. חולודץ הוא בשר בג׳לי שמגישים קר, ורוב הישראלים מכירים אותו בשם רגל קרושה.
ברשימה של לביא יש עוד ביצים ממולאות בכבד, חמוצים, כבד קצוץ, דג ממולא ולביבות, ועוגת נפוליאון עם קרם של חלב מרוכז, שמשאירים לילה שלם לפני שאוכלים. בכתבה של לין לוי ביינט, על ישראלים שבאו לנובי גוד אצל המשפחה של בני הזוג שלהם, יש קוויאר אדום על בליני, ובמתכונים של הקבוצה במאקו יש פירוז׳קי בבשר, בורשט ווארניקי דובדבנים. לביא כותבת שהכבד הקצוץ, הדג הממולא והלביבות הם המנות היהודיות של השולחן.
ויש קערה של מנדרינות. אף כתבה בעברית שקראנו לא מזכירה אותן, אבל בוויקיפדיה הרוסית הן ברשימת הסימנים של החג הסובייטי, ליד האוליביה ושעון הקרמלין.
מַנְדָרִינִיмандарины, mandariny(מנדרינות)
המנדרינות של נובי גוד, בקערה על השולחן, לפעמים ליד קערות של ממתקים.14, 13, 9
בשנים הסובייטיות, כותבת אדל, הן הגיעו בחורף מגאורגיה, יחד עם רימונים, לשווקים הפרטיים.
היולקה, דד מורוז וסנגורוצ׳קה
בחדר עומדת יולקה, עץ אשוח מקושט. על העץ תולים קישוטים בדמות דד מורוז וסנגורוצ׳קה, הילדים רוקדים סביבו במעגל, ומתחתיו מחכות המתנות. סבינה גוריבודסקי אמרה לסוכנות הידיעות היהודית שהיולקה אינה עץ דתי, ושכל אחד יכול ליהנות ממנה.
יוֹלְקָהёлка, yolka(אשוחית קטנה)
עץ האשוח המקושט של נובי גוד. באותה מילה קוראים גם למסיבת נובי גוד של הילדים.14, 8
דֶּד מוֹרוֹזДед Мороз, ded moroz(סבא כפור)
הדמות שמביאה את המתנות בליל השנה החדשה ומניחה אותן מתחת ליולקה.14, 11
בכתבה של לין לוי ביינט הוא מגיע במעיל כחול.
סְנֶגוּרוֹצְ'קָהСнегурочка, snegurochka(ילדת שלג קטנה)
ברקע דולקת הטלוויזיה, בערוצים הרוסיים. כמעט בכל נובי גוד משודר שם אירוניה של הגורל, הקומדיה של אלדר ריאזאנוב מ־1975, על מנתח ממוסקבה שטס בטעות ללנינגרד ונכנס לדירה זהה באותה כתובת.
חצות
קצת לפני חצות מדבר בטלוויזיה ראש המדינה. בברית המועצות זה היה הנאום של המנהיג, ולפי אדל הוא עלה בסביבות אחת עשרה בלילה. בבית הישראלי שבכתבה של לוי מ־2018 שמעו קצת לפני חצות את הנאום של נשיא רוסיה, בטלוויזיה הרוסית. ובישראל, כותב משרד החינוך, בשנים האחרונות גם ראש הממשלה מברך את העולים לקראת החג.
בּוֹי קוּרַאנְטוֹבбой курантов, boy kurantov(מכות השעון)
שתים עשרה המכות של השעון במגדל ספסקאיה בקרמלין, בחצות, כמו שהן נשמעות בטלוויזיה אחרי הנאום.9, 13, 5
בזמן המכות מביעים משאלה. אדל כתבה שבבית שלה גם ספרו אותן.
שַׁמְפַּנְסְקוֹיֶהшампанское, shampanskoye(שמפניה)
השמפניה, שנפתחת בחצות לכוסית הראשונה של השנה. בקבוצה במאקו כתבו לקוראים: "אתם תדאגו לשמפנייה שתיפתח בחצות".12, 10, 2
המבוגרים, בחצות. במעריב כתבו שעל השולחן יש גם וודקה.
ומהרגע הזה מברכים.
ס נוֹבִים גּוֹדוֹםС Новым годом, s novym godom(עם השנה החדשה)
הברכה של נובי גוד. הפועל אני מברך נשמט ממנה. בוויקימילון האנגלי כתוב שזו הברכה הנפוצה ביותר בסוף השנה, ושהמקום שלה ברוסית הוא כמו המקום של מרי כריסמס באנגלית.4, 5
מחצות והלאה, לכל מי שנמצא בחדר. בדוגמה שבוויקימילון הרוסי, מספר של נרינה אבגריאן, צועקים אותה תחת מכות השעון.
ס נוֹבִים גּוֹדוֹם, ס נוֹבִים סְצַ'אסְטְיֶםС Новым годом, с новым счастьем, s novym godom, s novym schastyem(עם השנה החדשה, עם אושר חדש)
הברכה המלאה. אלכסנדר שמן, כומר אורתודוקסי שדיבר ברדיו ליברטי באמצע שנות השבעים, אמר שבמילים האלה נוהגים לברך זה את זה בליל השנה החדשה. השורה עם אושר חדש, חברים מופיעה בשיר ס נובים גודום מ־1948, של יעקב בלינסקי וארקדי אוסטרובסקי.6, 4
תשובה קבועה לברכה לא מצאנו באף מקור. לפי שמן אומרים את אותן מילים זה לזה, ולכן מי שמברכים אותו מחזיר את הברכה. בימים שלפני, עד חצות, אומרים ס נסטופאיושצ׳ים, עם השנה שמתקרבת.
סטארי נובי גוד
סְטַארִי נוֹבִי גּוֹדСтарый Новый год, stary novy god(השנה החדשה הישנה)
השנה החדשה לפי הלוח היוליאני, 13 ימים אחרי נובי גוד. חג לא רשמי, בלילה שבין 13 ל־14 בינואר.8, 7, 9, 17
בליל 13 בינואר. כל זכות מציין ש־14 בינואר הוא היום שבו נוצרים אורתודוקסים מציינים את השנה החדשה.
מאיפה זה בא
את 1 בינואר כתחילת השנה קבע ברוסיה פיוטר הגדול, ב־1699, ובאותו צו הורה לקשט את הבתים בענפי אשוח. ב־1916, בזמן מלחמת העולם הראשונה, נאסר העץ, ואחרי המהפכה של 1917 דוכאו חגי הדת. מ־1929 בוטל חג המולד, והשנה החדשה נעשתה יום עבודה. ב־28 בדצמבר 1935 פרסם פאבל פוסטישב מכתב בפראבדה וקרא להציב עצים לילדים, והעץ חזר כעץ של השנה החדשה, לפי ויקיפדיה העברית עם כוכב אדום במקום כוכב בית לחם. בצו מ־23 בדצמבר 1947 נעשה 1 בינואר יום חג ויום חופש.
ליהודים בברית המועצות זה היה החג שאפשר לחגוג. בכתבה של סוכנות הידיעות היהודית מ־2020 נכתב שאת חנוכה הם לא יכלו לחגוג שם, ואת נובי גוד כן. פרופ' צבי גיטלמן מאוניברסיטת מישיגן הסביר שם שהשלטון ראה בדת דבר "פרימיטיבי, נחשל, ריאקציוני ואנטי סובייטי". במעריב כתבו שהחג נשאר אזרחי בגלל האיסור על סמלים דתיים, יהודיים ונוצריים.
בישראל
בישראל חלק מהעולים מברית המועצות לשעבר וילדיהם שנולדו כאן חוגגים את נובי גוד עם המשפחה והחברים. במעריב כתבו על דור אחד וחצי, מי שעלו כילדים, שממשיך לחגוג, ונועה לביא כתבה ביינט שבשנים האחרונות גם יותר ישראלים ילידי הארץ מתעניינים בחג. לדבריה לקח עשרות שנים להסביר לישראלים שזה לא חג המולד ולא סילבסטר, כמו שקוראים בישראל לליל השנה האזרחית. בכתבה של קסניה סבטלובה באל מוניטור מ־2019 מסופר על טל רזניק מאוקראינה, שבני הכיתה שאלו על סילבסטר. ובכתבה של לין לוי, על ישראלים שהגיעו לראשונה לנובי גוד אצל משפחת בני הזוג, הכותרת היא "ואז אבא שלה מזג לי שוט וודקה".
בחוק חופשה שנתית ראש השנה האזרחית הוא אחד מימי הבחירה. לפי סעיף 6(ב), עובד רשאי לקחת יום חופשה אחד מתוך הימים שבתוספת לחוק, אם הודיע למעביד 30 יום מראש, וברשימה הזאת הוא עומד ליד יום האישה הבינלאומי, יום ירושלים, 1 במאי ויום הניצחון. כל זכות מסביר שהיום יורד מימי החופשה השנתית, שהוא פתוח לעובדים מכל הדתות, ושהמעביד צריך לאשר אותו כשההודעה ניתנה בזמן. משרד החינוך כותב שהיו גם הצעות חוק להכיר בחג ולתת לו מעמד.
צה״ל נותן לחיילים ממשפחות של עולים מברית המועצות לצאת לחופשה מיוחדת לחג, כך כתבה סוכנות הידיעות היהודית ב־2015.
באותה כתבה מתואר שוק נובי גוד בתחנה המרכזית בתל אביב, וגם אנשים שבאו לשוק כדי לצעוק נגדו. אלנה סניטמן, שעלתה מגאורגיה בגיל שנתיים, אמרה שם: "זה חג אזרחי." בכפר סבא, לפי סבטלובה, חנות הספרים קינגה ספר עורכת יריד נובי גוד כבר כ־15 שנה, עם עצים, קישוטים, לוחות שנה ומתנות.
רבנים וקבוצות דתיות מתנגדים לעץ. הרב אליעזר מלמד כותב בפניני הלכה שנובי גוד הוא "חג אזרחי שהונהג בימי השלטון הקומוניסטי כתחליף לחגים הנוצרים", ושמעמדו כמו של חג ההודיה האמריקאי. את עץ האשוח הוא אוסר, ועציץ של צמח אחר הוא מתיר. התנועה הרפורמית מציינת את החג בקהילות דוברות הרוסית שלה, שירת הגן ברמת גן ושירת הים כרמל בחיפה, ומשרד החינוך מבקש מבתי הספר להתייחס אליו בפתיחות.
ובהערת שוליים מציע הרב מלמד דרך משלו לחגוג את הלילה הזה: לציין בו יום הודיה על העלייה לארץ.
ראו גם
מקורות
- נובי גוד, הפורטל לעולים, משרד החינוך (נקרא ב־7.11.2026). הלילה שבין 31 בדצמבר ל1 בינואר, ארוחה, מתנות לילדים, עד חצות, חג משפחתי בלי משמעות דתית, ברכת ראש הממשלה, הצעות חוק, פתיחות בבתי הספר. אין תאריך בעמוד.
- אל תקראו לזה סילבסטר: כל מה שלא ידעתם על הנובי גוד, מעריב אונליין, 20.12.2023 (נקרא ב־7.11.2026). נובי חדש, גוד שנה, חג אזרחי בגלל האיסור על סמלים דתיים, דור אחד וחצי, שמפניה ווודקה.
- Новый год, Wiktionary (נקרא ב־7.11.2026). השנה החדשה, יום השנה החדשה. נפתח שוב 7.11.
- с Новым годом, Wiktionary (נקרא ב־7.11.2026). הפועל поздравлять נשמט, הברכה הנפוצה בסוף השנה, השיר מ1948 של בלינסקי ואוסטרובסקי.
- с Новым годом, Викисловарь (נקרא ב־7.11.2026). הדוגמה מנרינה אבגריאן, 2012, הברכה תחת מכות השעון.
- אלכסנדר שמן, С новым счастьем, שיחות ברדיו ליברטי, אמצע שנות השבעים, azbyka.ru (נקרא ב־7.11.2026). במילים ס נובים גודום, ס נובים סצ'אסטיֶם נוהגים לברך זה את זה בליל השנה החדשה.
- старый Новый год, Викисловарь (נקרא ב־7.11.2026). חג לא רשמי בלילה שבין 13 ל14 בינואר, לפי הלוח היוליאני.
- נובי גוד, ויקיפדיה העברית (נקרא ב־7.11.2026). הגדרה, פיוטר הגדול 1699, 1916, 1947, הכוכב האדום, חג המולד ב7 בינואר, השנה החדשה הישנה 13 ימים אחרי, צה"ל, התנגדות לעץ.
- Новый год в России, Википедия (נקרא ב־7.11.2026). ביטול חג המולד מ1929, מכתב פוסטישב בפראבדה 28.12.1935, הצו מ23.12.1947, מנדרינות, אוליביה, מכות השעון והמשאלה, נאום ראש המדינה, אירוניה של הגורל 1975.
- נועה לביא, הרוטב שלא יוותרו עליו: מה אוכלים בסעודת נובי גוד, ynet אוכל (אין תאריך בעמוד, מתויג 2025) (נקרא ב־7.11.2026). סקר וסטי בין כמעט 3,000 קוראים, מנות באמצע השולחן לשפע, נפוליאון, כבד קצוץ, דג ממולא, לביבות, עשרות שנים של הסברים, ישראלים ילידי הארץ.
- לין לוי, ואז אבא שלה מזג לי שוט וודקה, ynet, 29.12.2018 (נקרא ב־7.11.2026). חולודץ בשם רגל קרושה, קוויאר אדום על בליני, טלוויזיה רוסית, נאום נשיא רוסיה לפני חצות, דד מורוז במעיל כחול.
- 4 מתכוני חובה לארוחת נובי גוד, מקבוצת רוסיות בלי חוש הומור וחבריהן, mako אוכל, 31.12.2023 (פורסם לראשונה בדצמבר 2021) (נקרא ב־7.11.2026). השמפנייה שתיפתח בחצות, המפות הלבנות, קריסטל, פירוז'קי, בורשט, וארניקי דובדבנים.
- Anastasia Edel, A Soviet New Year, With Mayonnaise, The New York Review of Books, 30.12.2017 (נקרא ב־7.11.2026). אוליביה בקערת קריסטל בסביבות תשע, מנדרינות ורימונים מגאורגיה, הנאום בסביבות אחת עשרה, ספירת המכות ומשאלה.
- Ashley Zlatopolsky, For Jews from the former Soviet Union, New Year's Eve always involves a Christmas-esque tree, JTA, 29.12.2020 (נקרא ב־7.11.2026). חנוכה אסור ונובי גוד מותר, היולקה אינה דתית (סבינה גוריבודסקי), קישוטי דד מורוז וסנגורוצ'קה, מתנות, ריקוד סביב העץ, מנדרינות וממתקים, צבי גיטלמן.
- Ben Sales, Russian-Israelis embrace tinsel, trees and Santa Claus, but don't call it Christmas, JTA, 22.12.2015, בפרסום חוזר באתר Alberta Jewish News (נקרא ב־7.11.2026). חופשה מיוחדת לחיילים, השוק בתחנה המרכזית בתל אביב, אלנה סניטמן, מתנגדים בשוק.
- Ksenia Svetlova, Israelis take Soviet Novy God celebrations to heart, Al-Monitor, 23.12.2019 (נקרא ב־7.11.2026). ישראלים מצטרפים, היריד בקינגה ספר בכפר סבא כ15 שנה, טל רזניק וסילבסטר. חלקית מאחורי חומת תשלום.
- ראש השנה האזרחית (נובי גוד, סילבסטר), כל זכות, עודכן 3.12.2025 (נקרא ב־7.11.2026). יום בחירה על חשבון החופשה השנתית, לעובדים מכל הדתות, הודעה 30 יום מראש, 14 בינואר אצל נוצרים אורתודוקסים.
- חוק חופשה שנתית, התשי"א 1951, סעיף 6(ב) והתוספת, ויקיטקסט (נקרא ב־7.11.2026)
- לילך וייסמן, השתוללתם בסילבסטר? מגיע לכם יום חופש למחרת, כחוק, גלובס (נקרא ב־7.11.2026). הצעת החוק של מג'לי והבה, הבקשה של זאב אלקין, תמיכת חיים כץ.
- הרב אליעזר מלמד, פניני הלכה, אמונה ומצוותיה, פרק יד הלכה ז, שלושה סוגי חגים נוכריים, ישיבת הר ברכה (נקרא ב־7.11.2026). חג אזרחי כתחליף לחגים הנוצרים, מעמד כמו חג ההודיה, עץ אשוח אסור ועציץ אחר מותר, יום הודיה על העלייה.
- נובי גוד, התנועה הרפורמית (נקרא ב־7.11.2026)